ロトンディタは２０１６年に北海道札幌市にオープンした【低糖質スイーツ専門店】です。
開店当初より「昨日より美味しい低糖質スイーツを作りたい」という思いで、低糖質スイーツと向き合い続けています。

・・・ロトンディタのスイーツとは・・・
＊小麦粉、砂糖、米粉など糖質の高い材料は不使用です。
一般的なスイーツの作り方や配合の概念をなくし、限りなく低い糖質量を実現しています。
　小麦たんぱくも不使用のため全ての商品がグルテンフリーです。

＊合成甘味料は使用せず、腸で吸収されずにそのまま排出される天然甘味料の「羅漢果顆粒」と、とうもろこしを原料として作られたエリスリトールを使用しています。
しっかり甘さを感じるのに血糖値の上昇を抑えることができます。
特に羅漢果はとても希少で高価なものですが、当店では最高純度の羅漢果顆粒を使用しています。

＊小麦粉の代わりに国産大豆粉、アーモンドパウダー、ココアパウダーを使用しています。

＊クリームチーズ、生クリーム、牛乳などの乳製品は北海道産の材料を使用しています。

＊保存料、安定剤、乳化剤、膨張剤やベーキングパウダー、着色料、マーガリンやショートニングは不使用です。


＜2024年より実店舗は臨時的に営業しています＞